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猪脆骨
日期:[2019-02-22 07:11:50]   文章录入:www.jjrzpgs.com   共阅[350]次
      猪脆骨又名猪软骨,猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供充足的钙质。
       女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度,较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质,从而减少骨折的几率,推迟骨质疏松的发生。猪脆骨通常是和猪小排一起食用,如果想把它单独剔出来做成菜肴,就需要进行如下几个处理步骤。
      首先,用尖刀把猪脆骨从猪小排上面剔下来。其次,剔下来的猪脆骨放在锅里煮熟,再刮掉上面残留的碎肉,就变成干净漂亮的猪脆骨了。猪脆骨有多种制作方式,不同地区的人们把它制作成自己的特色菜,想像一下,一盆酱香脆骨再加上一碗米饭,是多么的享受呀。
 
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