消费者须知哪些猪肉分割产品常识

点击次数:   更新时间:20/09/09 15:55:09   【关闭分    享:

  消费者购买猪肉时,经常听到卖家提到一号肉和二号肉。 那么这些猪肉分割产品的1号肉和2号肉指的是什么肉呢? 下面,临沂猪肉分割产品厂家给您专业的讲解。

  一号肉:这是指猪肉的颈背肌,是从第五、第六肋骨上切下来的颈背肌。

  2号肉:猪前腿肌,是从猪第五、六肋骨中间切下来的前腿肌。

  三号肉:大排肌是指脊椎下方约4-6厘米处与肋骨平行切开的背部肌肉。

  4号肉:这是后腿肌,是从猪腰椎和骶椎交界处切下来的后腿肌肉。

  知道了这些常识,消费者在购买猪肉时就不用担心看不懂这些专业术语了。此外,临沂振亚食品厂家还供应冻切猪肉、切猪肉产品,欢迎广大消费者来电咨询订购。


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